美好的味道都是各种食材不断碰撞

融合迸发出的奇迹

在这些奇迹当中，有这样一类菜

简单、朴素却不会让人忘记

这就是鲁菜！本次《龙民美食公开课》特邀

凯瑞集团旗下三大知名餐厅主厨   

手把手教您把正宗鲁菜

端上自家餐桌

再不用纠结鲁菜哪家强？

爱下厨房的你

同样可以做出正宗风味！

吃不到的老味道九转大肠

美味从历史中来，演绎城市的饮食文化精髓。

一道从清朝流传至今的食物 ，原名叫红烧大肠，

一些文人雅士食后，感到此菜确实与众不同，别有滋味，

并称赞厨师制作此菜像道家“九炼金丹”一样精工细作，

便将其更名为“九转大肠”。

国宴名菜口味超赞的葱烧海参

中国人吃海参的传统由来已久。

新中国成立后，海参在国宴上大放异彩，

人民大会堂一直沿用葱烧海参当做接待外宾的招牌菜。

不沾盘子、不沾筷子、不沾牙

这样神奇的食物你吃过吗

作为传统鲁菜中的一道名菜

它有一个十分贴切的名字——功夫三不沾

“功夫三不沾”可称宴会中的甜品之王，烹饪技法独特

本次《龙民美食公开课》特邀

凯瑞集团旗下三大知名餐厅主厨传授功夫三不沾做法！   

把这项传统的鲁菜绝活儿传承下去