全体师生的认可度，是学校食堂饮食质量的重要指标，莒县安庄中学扎实落实食堂安全管理，推进校长、家长陪餐制度，通过征求意见，不断提高饭菜制作水平。始终高质量通过监督局的每次临时检验，做到食品安全等级“A”级。

　　根据规定，学校每周都会邀请家长到食堂观看日常运作流程，从食材进货、饭菜制作到教师配餐进行全程监督，体验饭菜制作流程，品尝饭菜质量并提出改进意见。

　　每天都会有校长、教师在食堂陪餐，查验饭菜是否可口，食堂管理是否规范，并和学生谈心，征求意见，随时改变花样种类。

　　食堂每周提前公布每日食谱，一周内饭菜做到不重样，每餐做到两菜一汤，保证荤素搭配，营养全面。通过加强对食堂从业人员的培训，炊事员的业务素质及技艺水平不断提高。现场为学生配餐教师，也不断改进工作流程，在最短的时间内完成配菜，保证做到学生坐下即就餐，有需就添餐，既让学生吃得好，更让学生吃得饱。(通讯员 王瑞军)