为强化学校餐厅管理人员和工作人员的安全意识，保障师生饮食安全，9月18日，日照莒县东莞初中召开了食品安全工作会议。主管后勤的副校长孙民学主持会议。

　　首先，王学东校长就学校餐厅的环境卫生、操作流程等方面作了要求，要求全体人员提高站位，时刻紧绷安全弦，保证师生饮食安全卫生可口，创全县一流的校园餐厅;接着副校长孙民学就县教体局食品安全会议精神向参会人员作了传达，要求全体人员从细处着手，从严要求，做好每一步，规范操作流程，勇于创新，保障师生舌尖上的安全。最后餐厅工作人员针对餐厅管理，对照市县学校餐厅标准要求展开讨论，形成共识。

　　食品安全无小事。餐厅人员通过学习会议精神和讨论，对办好一流餐厅充满了信心。(通讯员 刘光节)