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酱香酱油哪家好,认准鲁花准没错

2020-04-01 15:45:55  |    |  

  酱油作为日常饮食当中的常用调味品,几乎家家户户都离不开它。今天给大家安利一款酱香酱油,就是鲁花集团的自然鲜酱香酱油,让大家在挑选酱油时有更好的选择。

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  在鲁花看来,顾客就是上帝。本着为上帝生产一瓶好酱油的初心,鲁花首先从菌种抓起,与全球酿造科研机构合作,经过了数十年的不懈努力终于研制出“鲁花酱香菌”。这种菌种的活力超强而且蛋白转化率也高,因此在酱油发酵过程中才能形成鲁花自然鲜酱香酱油独特的酱香味道,这样独特的味道,是任何化学香精、香料都无法模拟的。

  众所周知,酱油的制造工艺有两种,分别是酿造和配制,其中酿造酱油是原料经微生物发酵而成;而配制酱油,则是通过在酱油里加入酸水解植物蛋白调味液以及其他成分配制而成。所以二者对比,肯定是酿造酱油品质更高味道更好。而鲁花酱油的制造工艺恰恰就是酿造工艺。

  在酿造的发酵过程中,鲁花创新使用的四季纯净发酵工艺,不但能有效避免露天日晒受到外部杂菌侵蚀和环境污染,而且净酿舱里还模拟出四季轮回般的温度变化,使得每一滴酱油都经过6个月的纯净发酵,自然熟成,口味自然鲜美。而这样酿制出的酱油,经检测,该酱油中的鲜香物质氨基酸态氮的含量高出国家特级酱油每百毫升0.8克的标准,达到了1.2克以上。

  滴滴鲁花味,浓浓中国情。一直以来鲁花将为消费者打造更健康的调味品作为己任,经过不懈的努力交出了鲁花自然鲜酱香酱油这份令人满意的答卷,但是我们都知道精益求精的“鲁花人”并不会止步于此,未来一定还会有更加优质的产品出现在大家的厨房中。

  编辑:NO.006
 
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