随着天气变冷，大部分露天水果已结束了采收，但对于种植威海金、奶油富士等新品种苹果的农户来说，现在却正是忙收获的时候。

　　走进崖子镇的一鸣家庭农场，工人们正忙着采摘成熟的苹果，并进行装筐。这里一到成熟季，客户的订单便纷至沓来。“我这苹果园里种植的类型主要是威海金、奶油富士，每年客户过来订的苹果都是送人送礼，往一些大城市里送，往大超市里走。”一鸣家庭农场负责人矫田波介绍道。

　　为了保证苹果口感的脆甜多汁，矫田波进行了多方学习，除了采用当前比较先进的矮化密植栽培模式，在苹果的肥料选用上，他也是花足了心思。“除了喂有机肥，我还给苹果喂了红糖发酵的em菌，还有乳酸菌奶，所以它的口感有一种菌香、奶油的味道，而且糖度也不错，威海金能达到十七八个以上，奶油富士平均也在十五六个。”矫田波说。

　　近年来，随着威海金、明月等新品种苹果在市场上持续走俏，我市不少果农也纷纷开启了苹果品种和栽培模式的更新换代，种植面积也在不断扩大，目前采用现代栽培模式的苹果已达3万多亩。