11月29日，正是冬季农闲时节，可是在尼山镇大王庄村和长座村的新时代文明实践站里，许多农村村民却是热情高涨的忙着学习制作各种馅饼、面食，参加专业技能培训，为他们充电加油增加创业就业的能力，受到了农民群众的欢迎。

　　尼山镇人社所在支持帮助农民群众创业工作中，将培养村民生活技能，增加农民收入作为新时代文明实践活动的一项重要内容，经常组织村民举办各种培训活动，免费传授面食、烹调、电商、创业等各类技能。从今年11月以来，人社所充分利用冬季农闲季节，与济宁市、曲阜市各个专业技术培训机构联合，分别在大王庄村、长座村等村庄，举办烹调、面食制作等专业技能培训班，免费为200多名村民提供面食制作技能培训。许多听说免费学习面食制作技术，都踊跃参加，积极性非常高涨，每天早上九点钟都准时到场上课，参加培班的学员都要登记注册，录入电子档案，参加培训的学员首先要学习营养和美食制作理论知识，然后再由专业面点师傅现场做示范进行实际操作，手把手传授面食制作技巧，学员们都认真的学习，互相交流经验体会，不断提高制作技能，专业教师每天都教会学习两种面食的不同做法，15天的培训时间里，学员们就可学会制作各类馅饼、花卷、开口笑、豆沙酥、等几十种精美可口的面点花样做法。最后，经过考试合格之后毕业，学员毕业由曲阜市曲阜市人社局、镇人社所为她们颁发《面食点心职业技术合格证书》，并存入全国职业技术电子档案。学员毕业之后，手里有了专业证书，不但提升了自己的生活质量，还可以拿着毕业证书到全国各地应聘就业上岗，同时还可以自己创业致富办项目，增加经济收入。

　　曹天一苏贞