榴莲是比较常见的水果，它的价格是比较贵的，而且还有一种强烈的区别于其他水果的气味。榴莲的吃法有很多，爱吃的人觉得很美味，也有人甚至不敢闻榴莲。榴莲的禁忌是什么?水果之王榴莲我们都应该要了解一下，下面就一起看吧。

　　榴莲的功效

　　增强免疫力

　　在平时多吃榴莲是可以补充大量的氨基酸，帮助蛋白质的形成，从而达到增强免疫能力的效果。有很多人的体质比较差，平时容易生病，其实就是免疫力差的表现，如果能注意增强免疫力的话，以后就不会再那么容易生病了。

　　滋补身体

　　榴莲里面含有的维生素、氨基酸、矿物质等营养成分都是很多的，这些成分是维持我们的身体正常运作必不可少的，也就是说常吃榴莲的话，可以让我们的身体得到很好的滋养。体质比较虚，大病初愈的朋友们，都可以常吃它。

　　缓解痛经

　　榴莲性热，常吃这种热性的食物能够活血散寒，而痛经以及体寒的症状比较严重的朋友们，就很时候吃这种热性的食物。它能帮助人体内的寒气快速的代谢出去，还能让各种身体不适的症状得到缓解，大家可以每天都稍微吃一点榴莲。

　　消炎抗水肿

　　现代医学实验表明，榴莲汁液及果皮中含有的蛋白水解酶能够促进体内纤维蛋白水解并溶解血液凝块，可以帮助改善血液循环，从而消除炎症和水肿。

　　预防便秘

　　榴莲含有丰富的膳食纤维，这种成分能够刺激肠胃蠕动，吸附肠道中的有害物及代谢物并排出体外，有效缩短排便时间，防止便秘的发生。需要注意的是吃榴莲后要多喝水，或者食用含水量较高的食物，否则榴莲中的纤维素会吸收肠道中的水分，反而引起便秘。

　　促进消化

　　榴莲气味特殊，有人认为“臭气熏天”，有人则认为香气馥郁，而这种气味却具有开胃、促进食欲的功效。此外，榴莲中的膳食纤维能够促进肠胃蠕动，帮助消化。

　　榴莲气味特殊，有人认为“臭气熏天”，有人则认为香气馥郁

　　预防高血压

　　榴莲富含多种微量元素，其中钾的含量尤其丰富，它能够调节体内细胞渗透压和体液酸碱平衡，对因为钠摄入过量导致的高血压有降血压作用。

　　美容养颜

　　榴莲中富含多种维生素，其中的维生素A能够维持上皮细胞健康，可以让皮肤保持柔软细嫩，防止皱纹发生;而维生素B则参与氧化还原反应，能够消除皮肤细纹和斑点;维生素C出色的作用就是美白淡斑，从而让肌肤保持洁白细腻有弹性。

　　榴莲的吃法

　　榴莲汤

　　材料：生榴莲一个(不要熟的)，大约4-5斤左右。排骨1到2斤(鸡也行)，其他配料随意，看个人喜欢。若是不要，汤水就很清甜。

　　做法：把榴莲里的果肉取出，不要里面的籽，把果肉切成块状或者条状(随个人喜欢)，然后再把排骨砍成小块，一起放到锅里，放一点盐、酒，拌一下，就可以开火煲汤了。大概需要大火煮十五分钟左右，可以开小火慢慢炖了。半个小时左右汤就可以上台了。

　　把榴莲里的果肉取出，不要里面的籽

　　榴莲芯煲鲫鱼汤

　　材料：榴莲芯4-5片(约300克)、鲫鱼1条(约400克)、生姜3片。

　　做法

　　鲫鱼慢火煎至两边微黄，然后与榴莲芯、生姜一起放进瓦煲内，加入清水2000毫升(约8碗)，大火煲开后改为文火煲2小时，调入适量的食盐和少许生油便可。

　　榴莲煲鸡

　　用榴莲瓤和榴莲的仔加上鸡一起煲。

　　材料，一个榴莲里面白色较软的瓤用小刀割下放在盆里备用;一个榴莲里面所有的仔好找圆而饱满形状的(如果买的是“金枕头”这类的榴莲，它的仔大都是扁的不好拿煲汤)，放在水里洗净。两斤以下的小种鸡一只。

　　榴莲的禁忌

　　1、肾病患者不要吃

　　榴莲里面含有高含量的钾，吃的太多会增加肾脏的负担。肾病患者食用很容易加重病情，对身体没有任何好处。

　　2、肥胖人群要少吃

　　榴莲是一种大补的水果，含有非常高的糖分及热量。肥胖人群若是经常吃的话，可能会出现很多种疾病，另外吃的多了还会上火。

　　肥胖人群要少吃

　　3、身体不适不要吃

　　吃榴莲能滋补身体，很多人认为自己身体很虚弱，就像多吃它来补补。其实在身体不适、虚弱的时候食用，身体反而会吸收不了，还可能会增加身体的负担。

　　4、心脑血管人群不要吃

　　患有心脑血管疾病的人群好不要吃，这类人的血液浓度很大、血流也不通畅，食用后可能会出现血管爆破、阻塞等现象。

　　5、哮喘人群不宜吃

　　榴莲吃多了会上火，出现咽喉发炎等呼吸道不适症状。如果哮喘及支气管炎人群食用后，会增加病情，好不要吃。