作为从新石器时代就与米饭打交道的国度，米饭的重要性不言而喻。对大多数人来说，柴火饭是伴随着几代人的回忆，上了年纪的人，总会念叨以前清晨傍晚，伴着袅袅炊烟做的柴火饭。现在生活好了，我们会用电饭煲来煮米饭，方便了很多，但煮出的米饭很难再有柴火饭的味道。如何才能用电饭煲做出柴火饭的味道呢?我们看看苏泊尔电饭煲是如何做的。

　　传统柴火饭是用柴火加热，铁锅嵌进土灶里，柴火可以均匀的加热锅底，米粒受热也很均匀，米饭才能色香味俱全。苏泊尔电饭煲为了能做出媲美土灶做的柴火饭，不断的进行工艺改良，技术研发升级。在加热技术上，从最初的底部加热盘技术到IH加热技术，再到最近推出的远红外穿透加热技术，苏泊尔电饭煲的加热技术已经革命性的迭代了6代，每一步都在引领着行业进步，每一步都见证了中国电饭煲行业的发展。

　　说起远红外穿透加热技术，不得不多说几句。远红外穿透加热技术，可以通过电磁波共振效应产生103度高温，超沸点的高温可以促进米饭糊化;远红外穿透加热技术产生的高温可以穿透水面，直接作用于米粒本身，焕活米芯，使煮出的米饭达到黄金含水率;远红外穿透加热技术还可以提升米饭的还原糖含量。而米饭的口感，基本取决于含水量、糊化程度、还原糖含量几点。一言以蔽之，用远红外穿透加热技术做出来的米饭，口感更加蓬松香甜，香气更加扑鼻，营养更高易吸收。苏泊尔用高品质技术，成就了人们的品质生活。

　　除了电饭煲加热技术，他们在电饭煲内胆上也不断的突破创新，从最初的铝合金内胆电饭煲，到远红外陶晶内胆电饭煲;从球釜内胆电饭煲，再到最新的本釜内胆电饭煲。每一代创新产品，都注入了苏泊尔人的热心与爱心，都彰显出苏泊尔的匠心精神，也因此获得了消费者用实际购买给出的点赞。

　　20多年来，苏泊尔一直走在科技前沿，在2018年12月北京举行的，第二十届中国专利奖颁奖大会上，苏泊尔电饭煲凭借其创新的“煮饭器和用于煮饭器的盖体组件”专利获得“中国专利金奖”，这是自1989年中国专利奖创设至今，29年来国内电饭煲行业首次获得该奖项。

　　2020年苏泊尔连续8年上榜最具价值中国品牌100强，品牌价值达15.72亿美元，位列家电品牌第三，品牌价值再创新高。

　　不断地进行产品研发与技术创新，是一家企业长期保持竞争优势的关键，苏泊尔自1994年成立以来，保持初心，砥砺前行，践行着“用‘品质’赢得信赖，用‘创新’满足期待”的理念，业绩不断攀升，目前已成为中国最大，全球第二的炊具研发制造商。